Das CATALOGNA-BUFFET, ein Klassiker für jede Party!

Das klassische Buffet ist immer noch der Renner für alle Arten von Partys und Veranstaltungen. Jeder Gast findet genau das Richtige für seinen Geschmack, denn die Auswahl der Speisen bei unseren Buffetstationen ist sehr groß und wird zudem optisch modern und ansprechend präsentiert.

Zusätzlich zu unseren abgestimmten Buffetvorschlägen, können Sie Ihr Buffet auch komplett individuell zusammenstellen oder die von uns vorgeschlagenen Buffet-Variationen durch besondere Buffetstationen erweitern, wie z.B. mit der Dessert-Station aus der molekularen Küche.

Buffet Catering
Buffet Catering
Buffet Catering

Unser Preiskracher-Buffet


    Vorspeisen
  • Leckere Brotsorten in bester Qualität mit Butter
  • Blattsalate mit verschiedenen Toppings und kölschem Senfdressing
  • Gegrillte Hähnchenbrustscheibe mariniert mit Honig, Pinienkernen und frischen Kräutern
  • Unser Ravioli-Salat „Ricotta e Rucola” mit frischen Kirschtomaten

  • Hauptgänge
  • Bergische Rinderbrust, eingerieben mit Ahornsirup und grobem Senf, 18 Std. gegart, dazu kleine Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse
  • Trofie Liguri-Nudeln mit Weißweinrahm, Kräutern und Lachswürfeln

  • Nachtisch
  • Crunchiges Schokoladen-Sandwich mit Mango-Ananas-Salat
  • Unsere Mascarpone-Crème mit frischen Erdbeeren

  • 22,90 € pro Person

Kölsches Buffet


    Vorspeisen
  • Rustikale Brotsorten mit Salzbutter und Schmalz
  • Blattsalate mit verschiedenen Toppings und kölschem Senf-Dressing
  • Halver Hahn „Ganz schön kölsch” mit Mini-Röggelchen
  • Vorspeisenplatte: Schnitzelchen, kleine Frikadellen, Mettwürstchen und Flönz

  • Hauptgänge
  • Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelkompott
  • Frische Bratwurst vom Meister mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
  • Der Klassiker: rösch gebratener Reibekuchen mit Apfelkompott

  • Nachtisch
  • Kölsche Rote-Beeren-Grütze mit einem Schuss Vanillesauce im Mini-Glas
  • Unser kölscher Apfelkuchen

  • 22,90 € pro Person

Fragen Sie uns nach weiteren Buffet-Vorschlägen aus dem CATALOGNA-Angebot.

Informationen

Die Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt. und gelten ab 30 Personen. Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten, Vorleger und Anrichtegeschirr.

First Class Catering mit einem Flying Buffet der Extraklasse!

Das Flying-Buffet ist eine besonders ansprechende und praktische Art, das Buffet direkt zu Ihren Gästen zu bringen. Ganz egal, ob sie grade Sitzen oder sich im Raum bewegen, unser Servicepersonal geht direkt mit den Köstlichkeiten auf Ihren Gast zu.

Flying Buffet Catering
Getränkeservice

Getränke

Alle Wünsche werden erfüllt. Die günstige Getränkepauschale mit Wasser, Softdrinks, Bier vom Fass und Wein passt zu jeder Party und Veranstaltung. Für den besonderen Anlass empfehlen wir die Cocktailbar mit Barkeeper.

Getränkeservice
Vermietung

Vermietung

Haben wir nicht, gibt es nicht. Bei uns können Sie alles mieten, was Sie als Party-Ausstattung benötigen. Schicke Lounge-Möbel, praktische Bierzelt-Garnituren, modernes Geschirr und professionelle Küchengeräte.

Vermietservice
Dekorationsservice

Dekoration

Nichts ist unmöglich, ist das Motto bei unseren Raum- und Tischdekorationen. Themenwelten, Blumenarrangements, Farben, Formen und Materialien sind das individuelle i-Tüpfelchen für jede Party und Veranstaltung.

Dekorationsservice

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